Ancora da decidere la data definiva, 23 o 30 gennaio 2016 per un evento molto importante, per la prima volta a Genga e, precisamente presso il nostro Ristorante Il Parco. L'idea, messa in opera da Enrica Ferretti, titolare del nostro Ristorante e da Massimo, esperto "cuoco" dello Stoccafisso all'Anconitana" è di organizzare una serata-evento di natura gastronomica con un ospite d'eccezione: lo Stoccafisso. Secondo i dettami dell'Accademia dello Stoccafisso all'Anconetana, Massimo e lo Chef del Ristorante Il Parco cucineranno lo Stoccafisso seguendo passo passo le varie fasi della preparazione della ricetta, rigorosamente originale. Occorre prenotare subito, la prenotazione è obbligatoria. Per il menù a tema della serata siamo in attesa della Locandina della manifestazione. Vi aspettiamo numerosi. La manifestazione è unica ed irripetibile. Gilberto Gattucci.
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